Kabarikn.com,Balikpapan- Cafe Baca Telaga Sari samping Gedung PWI Balikpapan yang biasanya hanya melayani Kopi mulai 1 November menambahkan makanan konsep restoran.

Teguh salah satu Cok yang memiliki pengalaman di perhotelan bintang 5 mengatakan, selama ini cafe baca hanya menyediakan yang makanan yang biasa, namun dalam waktu dekat akan melakukan penanbahan konsepnya Teguh akan membawa sesuatu yang baru yang ada di restoran dibawa ke jalanan alias kaki lima.

" Semua yang ibaratnya yang menengah ke bawah tuh bisa merasakan apa yang dirasakan di restoran karena sebenarnya kan kalau yang punya yang beda cara masaknya tapi kalau bisa dibilang si konsepnya itu ya kita bawa yang ibaratnya dibintang lima tapi makannya kaki lima itu aja prbedahannya,"ujarnya

Untuk menu di Cafe Baca sendiri ada dua pertama dengan western jadi untuk yang siang itu orang lebih butuh cepat karena orang kantoran itu menginginkan paling 2 menit dari nasi goreng mie goreng jadi prosesnya harus cepat dengan api besar.

Konsepnya ada dua yang untuk siang jam 5 ke bawa sudah mulai dengan makanan pasta lebih ke spaghetti.

Teguh yang berasal dari Jakarta Bart ini intinya saya juga akan menampilkan konsep masakan ala eropa,star kami tanggal 1 November 2020, menyediakan menu yang manyooos," jelasnya.*)